Altın Sıvının Antik Dönem'deki Önemi
Altın sıvının üretimi M.Ö. 500 yıllarından sonra yaygınlaşmaya başlasa da, tarih öncesi dönemlere kadar uzanan bir kültürel geçmişi bulunmaktadır. Zeytin ağacının anavatanı, genellikle Pamfilya'dır. Lyrboton Kome, Pamfilya bölgesinde yer alan önemli bir yerleşimdir. Roma döneminde özellikle zeytinyağı üretimiyle öne çıkmıştır. Bölgenin coğrafi konumu, ticaret yolları üzerinde olması ve zengin tarımsal potansiyeli, burayı zeytinyağı üretimi için ideal hale getirmiştir.
Antik Dönem'de zeytinyağı sadece bir gıda maddesi olarak değil, aynı zamanda çok yönlü bir kullanım ürünü olarak da dikkat çekmiştir.
Altın sıvı işleme teknikleri, M.Ö. 3500 yıllarına kadar uzanabilir. Taş havanlarda zeytinlerin ezildiği ve altın sıvının üretildiği anlaşılmaktadır. Zeytinyağının bu çok yönlü kullanımı, Akdeniz havzasındaki medeniyetlerin ekonomik ve sosyal yapısına derin etkiler bırakmış ve onu Antik Dönem'in vazgeçilmez bir ürününü haline getirmistir.
Arkeolojik Bulgular:
Yapılan kazılarda, zeytinyağı üretiminde kullanılan pres taşları, depolama alanları ve işlikler gibi yapıların izlerine rastlanmıştır. Ayrıca, bu buluntular bölgenin ekonomik yapısına dair önemli veriler sunmaktadır.
